IVe et Ve siècles : chute de l'Empire romain
Le Rouergue fait partie de l’Aquitaine Première jusqu’à la chute de l’Empire romain d’occident en 476.
A partir du IVe siècle, début de la christianisation : Saint Amans, le premier évêque de Rodez, évangélise le Rouergue.
De nombreux lieux perpétuent la mémoire de saints, souvent issus de puissantes familles gallo-romaines :
- Saint-Igest (Egetius, Ygest),
- Saint-Dalmazi (Dalmas, un des premiers évêques de Rodez),
- Saint-Cyrise (Cyrisus, martyr du IVe siècle), Saint-Martin-de-Brousse, Saint-Maurice-d'Orient, Saint-Juéry, Saint-Exupère, Saint-Michel-de-Castor, Saint-Affrique (Affric, évêque du Comminges au VIIe siecle), Saint-Sernin-sur-Rance, etc.