VIIIe siècle : arrivée au pouvoir des Carolingiens

En 754, Pépin le Bref devient le premier roi de la dynastie des Carolingiens.

En 781, son fils Charlemagne érige en royaume l' Aquitania, dont fait partie le Rouergue, pour son fils Louis (futur Louis le Pieux ou le Débonnaire) âgé de trois ans.

L’administration en est assurée par Guillaume de Gellone, premier comte de Toulouse et premier de la lignée des Marquis de Septimanie, qui contrôleront la région jusque vers 870 (il sera canonisé en 1066 sous le nom de saint Guilhem).

Profitant de l'affaiblissement du pouvoir royal, les "comes" (comtes) carolingiens commencent à rendre leur charge héréditaire.